1、香饽饽的具体含义是指豫东地区的一种叫做灯果的植物果实，因成熟后富含营养，滋味鲜美，外形漂亮，被当地老百姓称为香饽饽。

2、饽饽本是北方地区的一种糕点、馒头或用杂粮面制成的食物。

(资料图)

3、而金灯果外表被一层薄薄的枯叶包住，枯叶缝隙里可以看见金黄的果实，且闻上去香气扑鼻，故老百姓都称之为“香饽饽”。

4、后来，香饽饽便被引申为非常热门、很受欢迎、非常抢手的人或事物的意思。

5、例：这职业是个香饽饽，人们蜂拥而至。

6、扩展资料：香饽饽的来源：满族早期主要以渔猎经济为主，但农业经济所占的比重是 逐渐上升的，满族早期种植的粮食以杂粮为主，包括小米、黄米、高粱米、玉米、稷等。

7、这些粮食可以磨成面做成各种面食。

8、满族 人把用面粉做成的馒头、包子、饺子等面食统称为饽饽。

9、其中具有代表性的饽脖有：豆面饽饽（又称撒糕）、苏子叶饽饽、搓条饽饽、黏米饽饽、萨其玛（又称油炸条甜饽饽）、哎吉格饽饽、菠萝叶饽饽、酸饽饽、牛舌脖饽等等。

10、可以看出满族人做的饽饽种类繁多，这些面食的加工，满足 了人们日常生活所需，同时也体现了满族饮食文化的特色。

11、满族传统的许多习俗也与饽饽有关。

12、满族祭祀时要用各种饽饽，在《满洲祭神祭天典礼》中，对 祭祀时所用祭品有明确规定：每岁春秋二季立杆大祭，以打糕、搓条脖饽供献。

13、参考资料来源：百度百科—香饽饽。

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